新焙煎機の工夫（2）

新型焙煎機を工夫ですが、
少し大きな火を使いたいので、
レンガで本体とバーナーの間を開けたと言うか、持ち上げたんです。

ゴトクの下にレンガを置き、約10cm(ゴトクを含み）上げた。

1分に10度づつ温度を上げるつもり、
やってます（左写真）12〜14分に1ハゼ、、1分〜1分30秒後に2ハゼが来るようにします

今回のやり方を教えてくれた。
Studio-OのYさん、この上げ底式 をＹ式と命名しました。